Partez à la découverte des pâtisseries, entremets et desserts 

Nos entremets 

Entremets pour 4, 6, 8 personnes

• Le Fraisier: Génoise, crème diplomate au kirsch léger, fraises

• Biscuit aux fruits: Génoise, crème pâtissière vanille décoré de différents fruits de saison

• Nos macarons

• Vanille fraise CB vanille confit de fraise

• Orange crème au beurre orange confit d’orange

• Caramel CB vanille caramel au beurre salé

• Marron mûre CB marron confit de mûre

• Abricot amaretto CB Amaretto confit abricot

• Citron CB pralin et confit de citron

• Café CB café/ caramel noix

• Chocolat CB chocolat ganache chocolat noir

• Griottes pistache CB pistache confit de griotte

• Noix de coco CB coco malibu ganache chocolat au lait coco

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Les classiques

• Brie au kirsch : Dacquoise amandes, crème mousseline kirsch

• Biscuit tradition : Génoise, crème au beurre légère parfum au choix :Vanille, chocolat, café, kirsch, pralin, vanille-chocolat et Grand Marnier

• L’éclat chocolat : Dacquoise noisette, pailleté croustillant,
  une mousse au chocolat noir, crémeux chocolat au lait

• Forêt noire : Biscuit chocolat, mousse au kirsch, Griottes, amandes

• Saint Honoré : Pâte feuilletée, choux à la crème caramélisés, crème mousseline kirsch, fruits frais

• Le 3 chocolats : Mousse chocolat lait, noir, et blanc sur un biscuit chocolat

• Lena : Biscuit madeleine, bavaroise vanille sertie
  de framboise et mousse Framboise