Envie d’un vacherin de fabrication artisanale ?

Les boulangeries Hertzog à Muntzenheim, Ostheim et Neuf-Brisach dans le Haut Rhin,

vous proposent leurs glaces !

Notre carte est composée de vacherins agrémentés de glaces qui changent selon les saisons. 

Toute la glace est fabriquée maison et ce depuis la création en 1958.

​

Le vacherin Hertzog

La réputation du vacherin « Hertzog » a dépassé les frontières du canton et désormais il s’appelle vacherin tradition, il se compose de meringue, crème chantilly et soit crème glacée vanille, fraise, chocolat ou vanille, framboise et de Moka.

​

Les Glaces :

4,6,8,10 et 12 personnes​

• Vacherin Tradition : glace café, vanille et framboise ou vanille, fraise et chocolat, meringue : 5.00€

• Vacherins Grand'Mère : glace vanille et café, meringue café aux amandes : 5.00€

• Vacherin sorbet : sorbet au choix, meringues : 5.00€

• La Coccinelle : sorbet fraise, glace vanille et fond de meringue : (6 pers. 30.00€ et 8 pers. 45.00€)

• Bombe glacée : parfum au choix selon disponibilité, meringue : (6 pers. 30.00€ et 8 pers. 45.00€)

• Verrine : Crème glacée / sorbet plein fruits, meringue : 5.20€

• Glace 1/2 Litre :  crème glacée : vanille, lait d'amandes, fraise, chocolat, pralin, pistache, café, banane, yaourt, straciatella

         Sorbet plein fruit :  passion, framboise, malon, citron, pêche des vignes, abricot

​

​

​

Pour toute commande, contactez-nous !