Les Manalas sont là !
Venez les dévorer avant qu'ils disparaissent !
5 achetés
le 6e offert !
Manala nature, Manala pépites de chocolat,
Manala streusel, Manala raisins,
Manala cannelle et berawecka,
Manala salé lardon ail des ours noix
La Maison Hertzog
Boulangerie pâtisserie artisanale depuis 66 ans, vous propose toute une gamme riche et variée de la boulangerie traditionnelle en passant par la pâtisserie, la viennoiserie, le chocolat, la glace et le traiteur.
Tous nos produits sont frais et faits maison, de manière artisanale, et réalisés grâce à notre savoir-faire quotidien. Soucieux de votre bien être et en perpétuelle remise en question, nous travaillons au fil des saisons avec des producteurs locaux.
Laissez-vous transporter tout en gourmandise !
Menu de la semaine
Lundi
Lasagne bolognaise / saumon épinards / chèvre épinards
Mardi
Sauté de porc au caramel, nouilles chinoise au legumes
Mercredi
Baeckahoffa
Jeudi
Tajine végétarien
Vendredi et Samedi
Quenelle de brochet, sauce Nantua, riz Basmati
Champion de France
Championnat de France de la brioche régionale
Pour la 31 -ème fête de la pogne et la raviole à Romans sur Isère a été crée le championnat de France de la brioche régionale par un collectif des boulangers pogneurs Drômois, la confrérie de la pogne et la ville de Romans.
Pour la revisite de Pogne, j’ai rajouté des raisins au rhum et une macaronade agrémentée d’amandes grossièrement hachées pulvérisés de sucre glace.vu sa longue conservation due à la méthode de fabrication sur trois jours à faible ensemencement et une fermentation a température ambiante enfin autour des 18 °c.
Le pétrissage à la main en public par 30° a été assez sportif, pour la suite nous sommes aller cuire chez notre boulanger local réfèrent pour Moi la maison Pascalis que je salue au passage et remercie pour leur accueil.
Depuis sont nées des petites sœurs confectionnées avec de la pâte à Pogne Alsacienne, garnie de créme double de praline ou pépites de chocolat surmonté craquelin aux amandes et d’un nuage de sucre glace !
« On ne peut penser bien, aimer bien, dormir bien, si on n’a pas bien dîné. »